Vamos analisar cada uma das alternativas com base no texto e nos conhecimentos sobre a garantia de eficácia e segurança de saneantes: a) Os produtos saneantes utilizados em indústrias alimentícias não precisam passar por análises físico-químicas, desde que sejam biodegradáveis. - Incorreto, pois todos os produtos saneantes devem passar por análises, independentemente de serem biodegradáveis. b) Os testes microbiológicos em saneantes verificam sua capacidade de reduzir microrganismos em condições controladas. - Correto, pois essa é a função dos testes microbiológicos, que garantem a eficácia do produto. c) A validação da eficácia de saneantes é dispensável em produtos destinados ao uso hospitalar, uma vez que estes já têm aprovação prévia. - Incorreto, pois a validação da eficácia é essencial, mesmo para produtos hospitalares. d) A garantia de eficácia em saneantes é opcional para categorias de uso geral, como limpadores multiuso. - Incorreto, pois a garantia de eficácia é obrigatória para todos os saneantes. e) As normas regulamentares para saneantes não incluem parâmetros de segurança relacionados à... - Incorreto, pois as normas regulamentares incluem sim parâmetros de segurança. Portanto, a alternativa correta é: b) Os testes microbiológicos em saneantes verificam sua capacidade de reduzir microrganismos em condições controladas.