Vamos analisar cada afirmativa: I. A anamnese é crucial para entender o histórico de doenças do paciente e identificar hábitos de vida que possam influenciar nas alterações estruturais dos pés. Verdadeira, a anamnese é fundamental para coletar informações relevantes sobre o paciente. II. O exame físico deve incluir métodos de inspeção, ausculta, apalpação e percussão, observando condições motoras, neurológicas, dermatológicas, osteoarticulares, circulatórias e podoposturais. Verdadeira, essa afirmativa está correta, pois um exame físico completo é essencial para o diagnóstico. III. O planejamento global envolve a definição de objetivos a curto, médio e longo prazos, mas não é necessário descrever procedimentos específicos para cada sessão de atendimento. Falsa, o planejamento deve incluir não apenas a definição de objetivos, mas também a descrição dos procedimentos específicos para cada sessão de atendimento, para garantir um tratamento eficaz. Com base nas análises, as afirmações I e II estão corretas, enquanto a III está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: c) Apenas as afirmações I e II estão corretas.