Vamos analisar as alternativas para entender o que é um banco de dados NoSQL: a) Um banco de dados relacional - Isso está incorreto, pois bancos de dados NoSQL não são relacionais. b) Um banco de dados que não suporta ACID - Embora muitos bancos de dados NoSQL não implementem totalmente as propriedades ACID (Atomicidade, Consistência, Isolamento e Durabilidade), essa definição não é precisa, pois alguns podem suportar algumas dessas propriedades. c) Um banco de dados que usa SQL - Isso está incorreto, já que bancos de dados NoSQL não utilizam SQL como linguagem principal. d) Um banco de dados que armazena dados apenas em texto - Isso também não é correto, pois bancos de dados NoSQL podem armazenar dados em diversos formatos, como documentos, chave-valor, colunas ou grafos. Dentre as opções apresentadas, a que mais se aproxima da definição de um banco de dados NoSQL é a b), embora não seja uma definição perfeita. Portanto, a resposta correta é: b) Um banco de dados que não suporta ACID.