Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta: A) "Volta-se prioritariamente às questões relacionadas à disciplina escolar e à segurança, bem como às atividades relacionadas à gestão financeira das instituições educacionais." - Essa opção foca em aspectos muito específicos e não abrange a totalidade da atuação do pedagogo. B) "Sustenta-se no currículo formal e na legislação vigente, no sentido de mediar e contribuir para a compreensão dos significados dos documentos curriculares pelos agentes escolares." - Esta opção reflete bem o papel do pedagogo em relação ao currículo e à mediação no ambiente escolar. C) "Deve ser a de exercer atividades administrativas nas instituições educacionais." - Embora o pedagogo possa atuar em atividades administrativas, essa não é sua função principal. D) "Volta-se prioritariamente para o desenvolvimento de estratégias que visam à melhoria dos aspectos cognitivos da aprendizagem." - Essa opção é válida, mas não abrange toda a atuação do pedagogo, que também envolve aspectos sociais e emocionais. E) "Deve voltar-se prioritariamente para o atendimento dos estudantes com dificuldades de aprendizagem, visando o cumprimento quantitativo de metas nacionais impostas aos sistemas educacionais." - Essa opção é muito restritiva e não representa a totalidade do trabalho do pedagogo. Após essa análise, a alternativa que melhor representa a atuação do pedagogo, considerando sua função de mediar e contribuir para a compreensão do currículo e da legislação, é a B.