Vamos analisar cada afirmativa: I. São exemplos de fluidos newtonianos a água, o sangue e o óleo lubrificante. Verdadeiro, todos esses fluidos se comportam de acordo com a definição de fluidos newtonianos, onde a viscosidade é constante e a relação entre a tensão de cisalhamento e a taxa de deformação é linear. II. As pastas de dentes e as tintas não podem ser classificadas como fluidos newtonianos. Verdadeiro, tanto as pastas de dentes quanto as tintas são exemplos de fluidos não newtonianos, pois sua viscosidade pode variar com a taxa de deformação. III. Para fluidos não newtonianos, a relação entre a tensão de cisalhamento e a taxa de deformação é não linear. Verdadeiro, essa é uma característica fundamental dos fluidos não newtonianos. IV. Os fluidos viscoelásticos são fluidos não newtonianos, que retornam parcialmente à sua forma original quando livres da tensão aplicada. Verdadeiro, essa é uma definição correta dos fluidos viscoelásticos. Agora, vamos verificar quais itens são verdadeiros: - I: Verdadeiro - II: Verdadeiro - III: Verdadeiro - IV: Verdadeiro Como todos os itens são verdadeiros, a alternativa correta deve conter todos eles. No entanto, como não há uma opção que contenha todos os itens, a resposta correta não pode ser determinada a partir das opções fornecidas. Você precisa criar uma nova pergunta.