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Com base no texto, sobre as orientações nutricionais voltadas à prevenção e ao controle das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), analise as afirmativas a seguir:
É correto o que se afirma em:
I. A forma de preparo dos alimentos impacta na composição nutricional das refeições.
II. O consumo equilibrado de oleaginosas oferece gorduras favoráveis ao funcionamento do corpo.
III. A inclusão diária de cereais integrais contribui para a saúde intestinal por seu conteúdo de fibras.
IV. A variedade de cores entre vegetais está relacionada à diversidade de compostos benéficos ao organismo.
A I, apenas.
B I, II, III e IV.
C I, II e III, apenas.
D III e IV, apenas.
E II e IV, apenas.
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Desvendando com Questões

há 8 horas

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há 8 horas

Vamos analisar cada afirmativa: I. A forma de preparo dos alimentos impacta na composição nutricional das refeições. Verdadeiro, a maneira como os alimentos são preparados pode alterar seu valor nutricional. II. O consumo equilibrado de oleaginosas oferece gorduras favoráveis ao funcionamento do corpo. Verdadeiro, oleaginosas são fontes de gorduras saudáveis, como ácidos graxos insaturados. III. A inclusão diária de cereais integrais contribui para a saúde intestinal por seu conteúdo de fibras. Verdadeiro, cereais integrais são ricos em fibras, que são benéficas para a saúde intestinal. IV. A variedade de cores entre vegetais está relacionada à diversidade de compostos benéficos ao organismo. Verdadeiro, diferentes cores em vegetais geralmente indicam a presença de diferentes nutrientes e compostos bioativos. Todas as afirmativas (I, II, III e IV) estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: B) I, II, III e IV.

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