Vamos analisar cada afirmativa: I. O Projeto Ético Político do Serviço Social foi construído a partir de um longo processo pela categoria profissional. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o PEP realmente é resultado de um processo histórico e de construção coletiva da categoria. II. O Projeto Ético Político é construído a partir do questionamento da profissão acerca de seu papel na sociedade. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que o PEP envolve uma reflexão crítica sobre o papel do Serviço Social na sociedade. III. O Projeto Ético-Político do Serviço Social foi construído de forma isolada da sociedade, sem influências externas. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois o PEP é influenciado por diversos processos sociais, políticos e econômicos, não sendo uma construção isolada. IV. O Projeto Ético-Político do Serviço Social foi construído para atender às demandas dos capitalistas. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois o PEP busca atender às demandas sociais e promover a justiça social, não apenas as demandas dos capitalistas. Portanto, as afirmativas corretas são I e II. A alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: "Está correto o que se afirma em: I e II."