Para responder à sua pergunta sobre as saídas do processo de estimativa de custo, vamos analisar cada uma das opções: A) Plano de gerenciamento de projeto - Este é um documento que orienta a execução do projeto, mas não é uma saída específica do processo de estimativa de custo. B) Estrutura analítica do projeto - A EAP (Estrutura Analítica do Projeto) é uma ferramenta que organiza o trabalho do projeto, mas também não é uma saída direta do processo de estimativa de custo. C) Análise de reserva - Esta é uma saída do processo de estimativa de custo, pois envolve a identificação de reservas para lidar com incertezas nos custos. D) Fatores ambientais - Esses são fatores que podem influenciar o projeto, mas não são uma saída do processo de estimativa de custo. E) Mudanças solicitadas - Embora possam ocorrer durante o projeto, não são uma saída específica do processo de estimativa de custo. Portanto, a alternativa correta é: C) Análise de reserva.