Poka-Yoke é uma técnica utilizada para evitar erros humanos em processos de produção. O objetivo é criar dispositivos ou métodos que ajudem a prevenir falhas antes que elas ocorram, garantindo assim a qualidade do produto. Analisando as opções: a) Aumentar a velocidade da máquina sem controle - Isso pode aumentar a probabilidade de erros, não é uma aplicação de Poka-Yoke. b) Produzir grandes lotes para reduzir setups - Isso não está relacionado a evitar erros, mas sim a eficiência de produção. c) Reduzir o número de colaboradores na linha de produção - Isso não se relaciona diretamente com a prevenção de erros. d) Criar dispositivos que evitam erros humanos - Esta opção é exatamente o que Poka-Yoke representa, pois se refere à criação de mecanismos que previnem falhas. e) Realizar reuniões diárias sem objetivo - Isso não tem relação com a prevenção de erros. Portanto, a alternativa correta que representa a aplicação de Poka-Yoke é: d) Criar dispositivos que evitam erros humanos.