Vamos analisar as afirmações apresentadas: 1. Surgiram em resposta a situações de pobreza, abandono e maus tratos de crianças cujos pais trabalhavam nas fábricas. - Verdadeiro, as primeiras instituições de educação realmente surgiram em resposta a essas condições sociais. 2. No Brasil, as instituições de Educação Infantil nascem para atender as especificidades da infância, não possuindo qualquer objetivo com relação à classe operária. - Falso, as instituições de Educação Infantil no Brasil também estavam ligadas a questões sociais e à classe operária, buscando atender as necessidades das crianças de famílias que trabalhavam. 3. As primeiras instituições de Educação Infantil brasileiras organizavam seu espaço e sua rotina diária em função das ideias assistencialistas, cujo foco estava na custódia e na higiene da criança. - Verdadeiro, essas instituições tinham um foco assistencialista, priorizando a custódia e a higiene. 4. Surgiram na Europa por volta do século XVIII. - Verdadeiro, as primeiras instituições de educação infantil realmente surgiram na Europa nesse período. Diante da análise, a afirmação que é falsa (ou "exceto") é a segunda, que diz que as instituições de Educação Infantil no Brasil não possuíam qualquer objetivo com relação à classe operária. Portanto, a alternativa correta é a que indica essa afirmação como falsa. Se a opção "Nenhuma das opções anteriores é satisfatória" é a que se refere a essa afirmação, então essa é a resposta correta.