Para identificar a opção correta sobre os objetivos da Técnica Dietética, vamos analisar as alternativas apresentadas: - Opção A: Higiênico, Sensitivo, Operacional, Digestório, Econômico, Dietético e Nutritivo. - Opção B: Higiênico, Sensitivo, Operacional, Digestivo, Econômico, Dieta e Nutritivo. - Opção C: Higiênico, Sensorial, Operacional, Digestivo, Econômico, Dietético e Nutritivo. - Opção D: Higiênico, Sensorial, Operacional, Digestivo, Econômico, Dieta e Nutricional. - Opção E: Higiênico, Sensorial, Operacional, Digestório, Econômico, Dietético e Nutritivo. Analisando as opções, a terminologia correta para os objetivos da Técnica Dietética geralmente inclui "Higiênico", "Sensorial" (ou "Sensitivo"), "Operacional", "Digestivo", "Econômico", "Dietético" e "Nutritivo". A opção que apresenta todos esses elementos corretamente é a Opção C: Higiênico, Sensorial, Operacional, Digestivo, Econômico, Dietético e Nutritivo. Portanto, a resposta correta é a Opção C.