Analisando as alternativas apresentadas: a) Perfumista - Este é o profissional especializado na criação e combinação de fragrâncias, responsável pela escolha das matérias-primas para a fabricação de perfumes. b) Farmacêutico - Embora tenha conhecimento em química e formulações, não é o profissional específico para a criação de perfumes. c) Biólogo - Este profissional estuda organismos vivos e não é diretamente relacionado à criação de fragrâncias. d) Cientista - Um termo muito amplo que pode se referir a várias áreas, mas não é específico para a criação de perfumes. e) Perfumador - Este termo é muitas vezes usado como sinônimo de perfumista, mas a forma mais comum e reconhecida é "perfumista". Diante disso, a alternativa correta que se refere ao profissional responsável pela escolha e combinação adequada das matérias-primas para a fabricação de perfumes é: a) Perfumista.