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Os fatores pré-colheita desempenham um papel crucial para que frutas e hortaliças alcancem seu potencial máximo de qualidade. Eles influenciam diretamente processos fisiológicos e bioquímicos importantes, como respiração e transpiração, além de interferirem na composição química dos produtos, na aparência interna e externa, no sabor e na velocidade dos processos degradativos. A correta gestão desses fatores é essencial para garantir alimentos mais frescos, saborosos e duradouros, além de contribuir para a eficiência e sustentabilidade do manejo agrícola.Fonte: adaptado de MATTIUZ, B. Fatores da pré-colheita influenciam a qualidade final dos produtos. Revista Visão Agrícola, Piracicaba, v. 7, p. 18-21, jun. 2007.De acordo com os fatores pré-colheita, analise as afirmativas a seguir:I. A luminosidade é um fator importante e está relacionada à fotossíntese. II. Deficiências e excessos de nutrientes afetam a conservação de frutos na pós-colheita. III. As características físicas e químicas do solo afetam a qualidade de frutos na pós-colheita. IV. O manejo adequado da irrigação durante o cultivo influencia diretamente a qualidade e a durabilidade dos frutos e hortaliças após a colheita.É correto o que se
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Vamos analisar cada afirmativa: I. A luminosidade é um fator importante e está relacionada à fotossíntese. Verdadeiro, a luminosidade é essencial para a fotossíntese, que é fundamental para o crescimento e desenvolvimento das plantas. II. Deficiências e excessos de nutrientes afetam a conservação de frutos na pós-colheita. Verdadeiro, tanto a falta quanto o excesso de nutrientes podem impactar a qualidade e a conservação dos frutos após a colheita. III. As características físicas e químicas do solo afetam a qualidade de frutos na pós-colheita. Verdadeiro, o solo influencia diretamente o desenvolvimento das plantas e, consequentemente, a qualidade dos frutos. IV. O manejo adequado da irrigação durante o cultivo influencia diretamente a qualidade e a durabilidade dos frutos e hortaliças após a colheita. Verdadeiro, a irrigação adequada é crucial para garantir a qualidade e a durabilidade dos produtos após a colheita. Portanto, todas as afirmativas (I, II, III e IV) estão corretas. A alternativa correta é que todas as afirmativas são verdadeiras. Se houver uma opção que indique isso, essa será a resposta correta. Se não houver, você deve criar uma nova pergunta.

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