O efeito térmico dos alimentos (ETA) refere-se à energia que o corpo gasta para processar os alimentos que ingerimos. Isso inclui a energia utilizada na digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes. Vamos analisar as alternativas: A) A ingestão de alimentos - Isso se refere apenas ao ato de comer, não abrange todo o processo. B) A digestão de alimentos - Esta é uma parte do efeito térmico, mas não cobre tudo. C) A absorção de nutrientes - Também é uma parte do processo, mas não é o total. D) O transporte e armazenamento de nutrientes - Isso também faz parte do processo, mas não é o único fator. E) Todas as alternativas anteriores - Esta opção abrange todos os aspectos mencionados nas alternativas anteriores. Dado que o efeito térmico dos alimentos envolve todos esses processos, a alternativa correta é: E) Todas as alternativas anteriores.