Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: a) A replicação do DNA dos poxvírus ocorre no núcleo da célula hospedeira - Esta afirmação está incorreta, pois a replicação dos poxvírus ocorre no citoplasma da célula, não no núcleo. b) A subfamília Alphaherpesvirus inclui o vírus Epstein-Barr, causador da mononucleose infecciosa - Esta afirmação está incorreta. O vírus Epstein-Barr pertence à subfamília Gammaherpesvirinae, não à Alphaherpesvirus. c) Os Poxvírus são considerados vírus simples e pequenos, com genoma pouco complexo - Esta afirmação está incorreta. Os poxvírus são, na verdade, vírus grandes e complexos, com um genoma mais elaborado. d) Os herpesvírus são vírus de RNA de fita dupla, enquanto os Poxvírus são vírus de DNA de fita simples - Esta afirmação está incorreta. Os herpesvírus são vírus de DNA de fita dupla, enquanto os poxvírus também são vírus de DNA, mas de fita dupla, não simples. e) Os herpesvírus podem estabelecer infecções latentes e estão associados a diversas doenças, incluindo tumores - Esta afirmação está correta. Os herpesvírus são conhecidos por sua capacidade de causar infecções latentes e estão associados a várias doenças, incluindo alguns tipos de câncer. Portanto, a alternativa correta é: e) Os herpesvírus podem estabelecer infecções latentes e estão associados a diversas doenças, incluindo tumores.