Analisando as alternativas à luz da definição antropológica de cultura como um conjunto de valores, práticas, símbolos e conhecimentos compartilhados, a arte é vista como uma expressão cultural que reflete experiências e visões de mundo dos grupos sociais. Vamos analisar as opções: A) "um conjunto de técnicas que reproduzem padrões artísticos universais" — incorreto, pois a arte não é apenas técnica nem universal, mas culturalmente específica. B) "uma atividade restrita às instituições acadêmicas e museológicas" — incorreto, pois a arte está presente em diversos contextos sociais, não apenas acadêmicos. C) "uma produção cultural limitada às elites econômicas" — incorreto, pois a arte pode ser produzida e apreciada por diferentes grupos sociais. D) "um sistema de significados que expressa experiências e visões de mundo de diferentes grupos sociais" — correto, pois reconhece a arte como expressão cultural e social. E) "uma prática exclusivamente estética sem relação com processos sociais" — incorreto, pois a arte está ligada a processos sociais e culturais. Portanto, a alternativa correta é a letra D.