m laboratório de controle de qualidade de alimentos deseja realizar uma análise para determinar a concentração de um determinado aditivo em um lote de maionese, assim como verificar sua qualidade. Para isso, é necessário realizar a amostragem adequada e o preparo das amostras para análise. Considere que o lote da maionese está acondicionado em frascos de plástico e que o aditivo em questão é distribuído de forma homogênea. No primeiro momento, o objetivo é obter uma amostra representativa que permita estimar a concentração média do aditivo em todo o lote. Para realizar a amostragem desse lote, o analista seguiu alguns passos importantes. Com base nesse texto, avalie as afirmações a seguir: I. O primeiro passo do analista foi definir um plano de amostragem, determinando o tamanho da amostra para ser coletada, com base na natureza do alimento e nos objetivos da análise. II. O analista escolheu frascos de maionese de forma aleatória para compor a amostra, por entender que esse tipo de técnica probabilística permite que todos os frascos do lote tenham a mesma chance de serem selecionados. III. O analista executou a técnica do quarteamento da amostra na etapa de homogeneização e preparo. É correto o que se afirma em: