Vamos analisar cada afirmativa: 1. A educação em saúde pode, por meio de orientações e informações, sensibilizar o indivíduo para que considere a saúde como um valor e seja responsável por cuidados com sua própria saúde e daqueles com quem ele convive. — Verdadeiro. 2. Incentivar o indivíduo a participar de ações educativas permite que ele possa compartilhar conhecimentos e experiências com outras pessoas e, assim, compreender suas necessidades de saúde para melhor intervir. — Verdadeiro. 3. Orientar o indivíduo sobre o fato de que a sua saúde depende somente do Estado está nos objetivos de um profissional que executa a educação em saúde. — Falso, a educação em saúde busca responsabilizar o indivíduo também, não apenas o Estado. 4. Considerar o contexto social e cultural do sujeito não interfere nas estratégias de educação em saúde adotadas pelos profissionais. — Falso, o contexto social e cultural é fundamental para a eficácia das estratégias. Portanto, as afirmativas corretas são 1 e 2. Como as alternativas não apresentam a opção 1 e 2 juntas, vamos verificar as opções dadas: A) 1, apenas — incorreta (2 também está correta) B) II, apenas — correta (2 está correta) C) III, apenas — incorreta (3 é falsa) D) II — parece incompleta, mas provavelmente quer dizer "II, apenas" E) IV — incorreta (4 é falsa) Assim, a alternativa correta é: B) II, apenas.