Analisando as informações apresentadas sobre avaliação nutricional do idoso: - A circunferência da panturrilha não expressa unicamente a massa muscular, pois pode incluir outros tecidos. - Um idoso com adequação da circunferência do braço igual a 119% não necessariamente está obeso; valores acima de 100% indicam adequação, mas não obesidade direta. - A dobra cutânea tricipital é utilizada sim para avaliação da composição corporal em idosos, apesar das dificuldades. - Para circunferência da cintura, recomenda-se usar os mesmos pontos de corte dos adultos, ou seja, 102 cm para mulheres e 108 cm para homens. - A adequação da circunferência do braço é avaliada por valor percentual, conforme a fórmula: Adequação CBT = (CB obtida [cm] / percentil 50 da CB para a idade) x 100. - A avaliação do estado nutricional do idoso é complexa devido a múltiplos fatores fisiológicos, patológicos e individuais. Portanto, a alternativa correta é aquela que afirma que a adequação da circunferência do braço do idoso é avaliada por valor percentual, a partir da fórmula mencionada. Resposta correta: A adequação da circunferência do braço de idosos é avaliada por valor percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CBT) = (CB obtida [cm] / percentil 50 da CB para a idade) x 100.