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Questão 7 Uma boa alimentação está relacionada à ingestão dos nutrientes necessários para suprir nossas demandas diárias, mas, ainda mais importante do que isso, o foco deve estar nos alimentos que nos oferecem essas substâncias. A respeito dos alimentos in natura, processados e ultraprocessados. Assinale a alternativa correta. Opções de resposta para questão 7 A) Alimentos processados são aqueles que passam por pequenas intervenções antes da chegada ao consumidor fina, são produtos fabricados utilizando alimentos in natura ou minimamente processados, porém com adição de sal, óleo, vinagre ou açúcar. B) Alimentos processados são aqueles que em sua fabricação envolve uma série de etapas e técnicas de processamento, além de diversos ingredientes utilizados em larga escala industrialmente. C) Alimentos processados são aqueles que passam por pequenas intervenções antes da chegada ao consumidor fina, como por exemplo a lavagem, embalagem, pasteurização e fermentação agente comunitário de saúde. D) Alimentos in natura são aqueles vendidos da forma que foram obtidos da natureza, sem nenhum tipo de processamento, como por exemplo as verduras, frutas e tubérculos. E) Alimentos ultraprocessados são produtos fabricados utilizando alimentos in natura ou minimamente processados, porém com adição de sal, óleo, vinagre ou açúcar.
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Kelly Espindola

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar as definições para identificar a alternativa correta: - Alimentos in natura: vendidos na forma natural, sem processamento (ex: frutas, verduras, tubérculos). - Alimentos processados: feitos a partir de alimentos in natura ou minimamente processados, com adição de sal, óleo, vinagre ou açúcar (ex: pães, queijos). - Alimentos ultraprocessados: produtos industriais com muitos ingredientes e técnicas complexas, geralmente prontos para consumo (ex: refrigerantes, salgadinhos). Analisando as alternativas: A) Correta. Define alimentos processados como produtos feitos a partir de alimentos in natura ou minimamente processados, com adição de sal, óleo, vinagre ou açúcar. B) Descreve alimentos ultraprocessados, não processados. C) Confunde processamento mínimo (lavagem, embalagem) com alimentos processados. D) Correta para alimentos in natura, mas a questão pede sobre alimentos processados e ultraprocessados. E) Descreve alimentos processados, mas atribui essa definição a ultraprocessados, que é incorreto. Portanto, a alternativa correta é: A) Alimentos processados são aqueles que passam por pequenas intervenções antes da chegada ao consumidor final, são produtos fabricados utilizando alimentos in natura ou minimamente processados, porém com adição de sal, óleo, vinagre ou açúcar.

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