Os lipídios, muitas vezes, são lembrados por serem compostos que fazem mal a saúde, mas deve-se destacar que eles são fundamentais para a vida e desemperiham inúmeras funções no organismo. Servem como isolante térmico, permitindo que animais sobrevivam em ambientes muito frios. Também desempenham função estrutural nas membranas plasmáticas. Além disso, o colesterol é precursor de hormônios esteroides e da vitamina D, a qual atua na manutenção da massa óssea e é considera antirraquitica. O colesterol também e precursor dos sais biliares, que atuam como emulsificantes no processo de digestão de gorduras. A ← C BIOMOLÉCULAS (4543) 0.35 PONTOS Correlacione as colunas abaixo: Coluna A 1. Glicerideos 2. Fosfolipidios 3. Esteróides 4. Carotenóides 5. Cerideos Coluna B B. Formação de um ester a partir do glicerol com um ácido graxo. C. Formado por um álcool de cadeia longa ligado a ácidos graxos de cadeia longa. A. Uma molécula de glicerol, dois ácidos graxos e um grupo fosfato.