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Os manejos abióticos pré-colheita são aqueles não relacionados ao ser vivo, mas necessários para sua sobrevivência, realizados anteriormente à colheita para atingir a melhor qualidade possível do produto hortícola. Uma propriedade produtora de tomates para processamento industrial identificou que seus frutos apresentavam baixa concentração de licopeno (pigmento carotenoide) e reduzidos níveis de compostos antioxidantes, comprometendo o valor nutricional e a intensidade de cor do produto final. Estudos técnicos indicaram que a área de cultivo, localizada em região sombreada por construções adjacentes, recebia luminosidade insuficiente durante períodos críticos do desenvolvimento.Qual manejo abiótico pré-colheita está relacionado ao problema identificado na propriedade e qual seu papel na qualidade dos produtos?APlanejamento, que possibilita a organização e controle de diversas atividades que influenciam a qualidade dos produtos, com vantagem principal na redução de perdas durante a pré-colheita.BLuminosidade, que pode influenciar a síntese de compostos bioativos nas plantas, como os compostos fenólicos e os carotenoides responsáveis por características nutricionais.CAdensamento, que está diretamente relacionado com a qualidade e quantidade de produção, influenciando principalmente aspectos como tamanho e peso dos produtos colhidos.DSolo, que deve apresentar boa estrutura, textura, pH e níveis adequados de nutrientes para que as plantas cresçam saudáveis e produzam produtos de alta qualidade.
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Lucas de Castro

há 3 meses

Respostas

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há 3 meses

O manejo abiótico pré-colheita relacionado ao problema identificado é a B) Luminosidade. Justificativa: A baixa concentração de licopeno e compostos antioxidantes está associada à insuficiente luminosidade na área de cultivo. A luz é fundamental para a fotossíntese e para a síntese de compostos bioativos, como carotenoides (licopeno) e fenólicos, que influenciam diretamente a qualidade nutricional e a coloração dos frutos. Portanto, a luminosidade adequada durante o desenvolvimento das plantas é essencial para garantir produtos hortícolas com melhor qualidade.

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