Vamos analisar as alternativas sobre as referências anatômicas para a medição das dobras cutâneas: A) Panturrilha: "O maior perímetro da perna" — está correta, pois a dobra cutânea da panturrilha é medida no maior perímetro da perna. B) Dobra tricipital: "aproximadamente dois centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula, em ângulo de 45°" — está incorreta, porque a dobra tricipital é medida na parte posterior do braço, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano, não relacionada à escápula. C) Dobra axilar média: "ponto de intersecção entre a linha axilar média e uma linha imaginária transversal na altura da junção xifoesternal" — está correta. D) Dobra da coxa (medial): "ponto médio entre a dobra inguinal e a borda superior da patela" — está correta. Portanto, a alternativa INCORRETA é a letra B. Resposta correta: B) A referência anatômica da dobra tricipital será calculada em aproximadamente dois centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula, em ângulo de 45° em relação ao eixo longitudinal do corpo.