Vamos analisar as alternativas com base no conhecimento sobre o experimento com catalase e decomposição da água oxigenada: A) O suco de limão contém ácido cítrico, não ácido acético, e não age como catalisador da decomposição da água oxigenada. Portanto, essa alternativa está incorreta. B) Normalmente, tanto pedaços de batata quanto de fígado são colocados em béqueres para o experimento, não em placas de Petri para o fígado. Alternativa incorreta. C) A solução de água oxigenada é realmente adicionada em gotas na superfície dos pedaços de batata crua e cozida para observar a atividade da catalase. Essa é uma prática comum para comparar a atividade enzimática em tecidos crus e cozidos (onde a enzima é desnaturada). Alternativa correta. D) O fígado pode ser cozido para desnaturar a catalase, mas a temperatura típica para desnaturação é mais alta que 45°C (geralmente acima de 60°C). Além disso, o banho-maria costuma ser a 100°C (água fervente). Alternativa incorreta. Portanto, a alternativa correta é: C) A solução de água oxigenada é adicionada, em gotas, na superfície dos pedaços de batata crua e cozida para a realização do experimento.