De acordo com o SEBRAE (2018), osProcedimentos Operacionais Padronizados (POPs)são procedimentos escritos de maneira objetivaque estabelecem instruções sequenciais para arealização de operações rotineiras e específicas namanipulação de alimentos. Os POPs devem conteras instruções sequenciais das operações e afrequência de execução, especificando o nome, ocargo e/ou a função dos responsáveis pelasatividades. Considerando esse contexto, avalie asasserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os serviços de alimentação devem implementarPOPs relacionados à higienização de instalações,equipamentos e móveis; controle integrado devetores e pragas urbanas; higienização doreservatório e higiene e saúde dos manipuladores. PORQUE II- Os POPs são baseados na análise de diversasetapas da produção de alimentos, desde aprodução da matéria-prima, indústria e pontos dedistribuição e venda, analisando os perigospotenciais à saúde dos consumidores,determinando medidas preventivas para controlaresses perigos através da identificação dos pontoscríticos de controle. Assinale a alternativa CORRETA: