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As inovações tecnológicas têm sido cada vez mais empregadas na produção de alimentos, com objetivo de otimizar a produtividade, intensificar a oferta alimentar e reduzir os impactos ambientais gerados pelos métodos produtivos tradicionais. Atualmente, estima-se que a carne sintética, produzida em laboratório, chegará em breve à mesa do consumidor. A proteína cultivada pode parecer algo distante e complexo, mas a base do processo é simples. Primeiro, é retirada uma pequena amostra de tecido do animal vivo. Em uma placa de cultivo fora do animal, essa amostra é alimentada com nutrientes e fatores de crescimento, para que se multiplique até compor um tecido completo. Tudo isso acontece dentro de biorreatores, equipamentos que funcionam como um vaso onde a célula poderá se multiplicar.
Entre outros fatores, a oferta de carne sintética pode contribuir com a redução dos impactos ambientais gerados pela produção convencional de carne
A quando as emissões de CH4 pelo novo processo produtivo forem zeradas.
B quando as emissões de CO2 pelo novo processo produtivo forem zeradas.
C se o tamanho de rebanhos de produção convencional de carne for significativamente reduzido.
D se o preço de custo para produção de carne sintética for menor que o da produção convencional.
E se as emissões de CO2 pelo novo processo produtivo superar as emissões de CH4 entérico por bovinos.
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Vamos analisar as alternativas com base no impacto ambiental da produção de carne sintética: - A) "quando as emissões de CH4 pelo novo processo produtivo forem zeradas." Metano (CH4) é um gás de efeito estufa muito emitido pela criação de bovinos. A carne sintética não envolve criação de animais, então reduz as emissões de metano. - B) "quando as emissões de CO2 pelo novo processo produtivo forem zeradas." A produção em laboratório ainda consome energia, podendo emitir CO2, mas o foco principal da redução ambiental está no metano da criação animal. - C) "se o tamanho de rebanhos de produção convencional de carne for significativamente reduzido." Reduzir o número de animais criados diminui as emissões de metano e o impacto ambiental da pecuária tradicional. - D) "se o preço de custo para produção de carne sintética for menor que o da produção convencional." Isso é econômico, não ambiental. - E) "se as emissões de CO2 pelo novo processo produtivo superar as emissões de CH4 entérico por bovinos." Isso indicaria pior impacto ambiental, não redução. Portanto, a oferta de carne sintética contribui para a redução dos impactos ambientais principalmente se o tamanho dos rebanhos convencionais for significativamente reduzido, pois isso diminui as emissões de metano. Resposta correta: C) se o tamanho de rebanhos de produção convencional de carne for significativamente reduzido.

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A altura de lobos-guará (Chrysocyon brachyurus) adultos varia entre 70 e 90 cm de cernelha, o peso entre 20 e 35 kg e o comprimento do corpo entre 95 e 130 cm. Os pelos são grandes e predominantemente laranja-avermelhados. […] O lobo-guará apresenta um padrão de atividades preferencialmente crepuscular-noturno. Classifica-se como onívoro, e sua dieta é composta de pequenos vertebrados e frutos. O C. brachyurus tem uma função importante na dispersão de sementes de frutos do Cerrado, sobretudo a fruta-do-lobo.
O texto ressalta o conceito ecológico denominado
A hábitat, que representa o local geográfico no qual o lobo-guará vive.
B comunidade, que condiz a várias espécies que vivem no mesmo ambiente.
C população, que consiste em muitos organismos da mesma espécie vivendo juntos.
D ecossistema, que corresponde a sistemas ecológicos complexos com várias espécies.
E nicho ecológico, que reflete o modo de vida de um organismo em determinado local.

Problemas na oferta de água potável, no tratamento de esgoto e na coleta de lixo estão relacionados a doenças provocadas por vermes, bactérias e pela proliferação de mosquitos vetores. Algumas doenças que causam epidemias e endemias com grande frequência nas cidades brasileiras são a diarreia e as verminoses. Em 1 288 municípios (23,1%), a diarreia é epidêmica ou endêmica. Já as verminoses ocorrem de maneira alastrada em 960 cidades (17,2%). De acordo com o IBGE, as causas dessas doenças estão geralmente associadas à ingestão ou ao contato com água e alimentos contaminados. “Elas estão, portanto, fortemente vinculadas às condições de saneamento básico”, conclui o órgão.
Considerando as doenças que causam epidemias e endemias com grande frequência nas cidades brasileiras mencionadas no texto, o saneamento básico é uma boa solução para a
A dengue.
B filariose.
C chikungunya.
D ancilostomose.
E doença de Chagas.

A concentração de sólidos totais dissolvidos (do inglês, TDS) é utilizada para avaliar a qualidade de águas provenientes de recursos hídricos. A concentração desses sólidos é igual à soma da concentração dos íons carregados positiva e negativamente que existem em determinado volume de água. Esses íons podem ser alumínio, cobre, sódio, potássio, cloreto, nitrato, sulfato, entre outros. A análise da concentração de TDS presente em água pode ser feita utilizando um volume conhecido de amostra aquosa e a levando a evaporação total. Quando toda a água evapora, resta no recipiente apenas a parte sólida que anteriormente estava dissolvida. Assim, é possível quantificar os TDS.
Durante a análise de TDS, quando toda a água evapora, restam no recipiente sólidos
A moleculares de elevada temperatura de ebulição.
B insolúveis em água que têm elevada temperatura de fusão.
C covalentes formados entre os ametais que compõem os íons nitrato e sulfato.
D metálicos formados pela fusão dos metais alumínio e cobre presentes em solução.
E iônicos formados pela união dos cátions e dos ânions que estavam solubilizados nesse solvente.

A chuva “normal” tem pH levemente ácido: está em torno de 5,6. O que vem acontecendo nas últimas décadas é que, graças aos poluentes liberados pelas atividades industriais, meios de transporte, entre outros, uma maior quantidade de ácidos vem sendo formada na atmosfera e nas águas, especialmente o ácido sulfúrico (H2SO4, de massa molar 98 g ⋅ mol–1) e o ácido nítrico (HNO3). As equações químicas não balanceadas seguintes descrevem a formação do ácido sulfúrico na atmosfera.
Sabendo a massa molar do SO3 (80 g ⋅ mol–1) e considerando um rendimento de 100%, para cada 1 mol de SO2 (64 g ⋅ mol–1) lançado na atmosfera, a massa de ácido sulfúrico produzida é de
A 49 g.
B 80 g.
C 98 g.
D 128 g.
E 196 g.

Empresas de biotecnologia procuram colocar no mercado variedades de milho resultantes da aplicação de técnicas de edição de genes, também chamadas de técnicas inovadoras de melhoramento de precisão (TIMP). Essas técnicas de edição de genes in vivo podem ter como alvo um gene específico ou uma sequência do genoma de praticamente qualquer espécie. As possibilidades de modificação compreendem deleção, inserção ou alteração de nucleotídeos em uma molécula existente de DNA. Ainda que possam variar em seus detalhes, essas técnicas utilizam, no geral, enzimas voltadas a sequências específicas de DNA que serão cortadas e, posteriormente, acionarão um mecanismo natural de reparação da célula.
Um organismo que passou por uma TIMP pode:
A conter três tipos de bases pirimídicas em seu DNA.
B carregar cinco tipos de nucleosídeos em seu DNA.
C apresentar alteração da expressão proteica.
D expressar proteínas sem ligação peptídica.
E passar a apresentar DNA de fita simples.

Há alguns anos, surgiram no mercado as geladeiras invertidas, cujo congelador se encontra na parte inferior para melhor ergonomia, que é a adequação de equipamentos para maior comodidade ao utilizá-los. Com essa diferença no eletrodoméstico, as pessoas não têm que se abaixar para pegar os alimentos que utilizam com maior frequência, como verduras e legumes, que costumam ficar na parte mais baixa da geladeira convencional. Testes técnicos indicam que as geladeiras invertidas têm um gasto maior de energia que as geladeiras convencionais, uma vez que, na geladeira invertida, o movimento forçado do ar frio – gerado no congelador para resfriar o ar quente acima – é uma troca de calor não espontânea, diferentemente da geladeira convencional.
Por que as geladeiras invertidas têm um gasto maior de energia que as geladeiras convencionais?
A convencional, o processo de resfriamento é natural e espontâneo, bem como a movimentação entre o ar quente e o ar frio dentro da geladeira.
B convencional, o ar frio dos alimentos sobe, trocando calor espontaneamente com o ar quente acima, próximo ao congelador.
C invertida, o processo de troca de calor interno é totalmente natural e espontâneo.
D invertida, o congelador têm menor volume que o restante da geladeira, diferentemente da geladeira convencional.
E invertida, o movimento forçado do ar frio – gerado no congelador para resfriar o ar quente acima – é uma troca de calor não espontânea, diferentemente da geladeira convencional.

O sulfato de bário é um agente radiopaco, que é capaz de barrar raios X. Por isso, esse composto é muito utilizado como contraste radiológico no tubo intestinal. Os íons bário (Ba2+) apresentam alta toxicidade para o organismo humano, e, por isso, o composto usado para as radiografias deve ser insolúvel em água, como o BaSO4, para evitar uma possível intoxicação. A alta toxicidade do bário ocorre porque os íons Ba2+ tendem a substituir os íons cálcio (Ca2+) e realizar suas funções de forma ineficiente, provocando sérias consequências ao organismo, como o acúmulo de bário nos ossos e o decorrente desenvolvimento anormal do tecido ósseo.

Considerando que o número atômico do bário é 56 e que o número atômico do cálcio é 20, uma explicação plausível do motivo pelo qual tal intoxicação pode acontecer é que o bário apresenta
Considerando que o número atômico do bário é 56 e que o número atômico do cálcio é 20, uma explicação plausível do motivo pelo qual tal intoxicação pode acontecer é que o bário apresenta
A raio atômico maior e, por isso, tem uma energia de ionização maior que a do cálcio.
B apenas um elétron na camada de valência, que pode ser facilmente doado em uma ligação.
C propriedades químicas muito semelhantes ao cálcio por localizar-se no mesmo grupo que ele.
D eletronegatividade maior do que o cálcio, oxidando compostos do organismo mais facilmente.
E maior eletronegatividade por apresentar um raio atômico maior e, por isso, é menos reativo.

A falta de chuva não é a única responsável por uma crise hídrica no Brasil. A retirada da cobertura vegetal do solo, agravada por atividades como o agronegócio e a mineração, contribui para reduzir ainda mais a disponibilidade de água nas torneiras. No Cerrado, onde estão as nascentes das principais bacias hidrográficas da América do Sul, incluindo a do Rio São Francisco, a situação é alarmante. A área devastada no segundo maior bioma brasileiro chega a 1,5 milhão de metros quadrados – em torno de 75%. Com isso, a água da chuva deixa de ser absorvida pela vegetação e não chega aos aquíferos.

Além de impedir o reabastecimento dos aquíferos, a retirada da cobertura vegetal interfere na disponibilidade de água, uma vez que
Além de impedir o reabastecimento dos aquíferos, a retirada da cobertura vegetal interfere na disponibilidade de água, uma vez que
A favorece o processo de erosão, de forma que os resíduos são sedimentados nos rios, diminuindo a sua capacidade e a sua vazão.
B fragmenta hábitats, com consequente diminuição de sua área e o aumento considerável da área de borda da região desmatada.
C promove o intenso acúmulo de terra, lixo e matéria orgânica nas fontes de água, iniciando o processo de lixiviação do solo nas margens dos rios.
D propicia a contaminação de ambientes aquáticos, causando um acúmulo progressivo de substâncias tóxicas pelos níveis tróficos de uma teia alimentar.
E aumenta a oferta de nitrogênio e fósforo nos rios, o que inicia o processo de eutrofização, com consequente diminuição do oxigênio e morte dos organismos.

A água sanitária é um produto muito utilizado em atividades domésticas por apresentar ação bactericida, alvejante e desodorizante devido, em boa parte, à presença de hipoclorito de sódio (NaCO) em sua composição.

A análise em laboratório de uma amostra de água sanitária constatou que existia 0,12 mol de hipoclorito de sódio em 400 mL do produto. Considerando as massas molares, em g ⋅ mol–1, de O = 16, Na = 23 e C = 35,5, a concentração, em g ⋅ L–1, de hipoclorito de sódio nessa amostra de água sanitária analisada é igual a
A análise em laboratório de uma amostra de água sanitária constatou que existia 0,12 mol de hipoclorito de sódio em 400 mL do produto. Considerando as massas molares, em g ⋅ mol–1, de O = 16, Na = 23 e C = 35,5, a concentração, em g ⋅ L–1, de hipoclorito de sódio nessa amostra de água sanitária analisada é igual a
A 8,94.
B 10,65.
C 11,18.
D 22,35.
E 37,25.

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