Vamos analisar as alternativas sobre o atordoamento elétrico em banho d'água para aves: a) Incorreta. O atordoamento em banho d'água ocorre após a retirada das aves das gaiolas, não nelas. b) Incorreta. A voltagem deve ser adequada para insensibilizar sem causar morte instantânea; voltagem muito alta pode causar danos e não é recomendada. c) Correta. O controle rigoroso de voltagem, amperagem e tempo de imersão é essencial para garantir a eficácia do atordoamento e o bem-estar animal. d) Incorreta. A sangria deve ser feita logo após o atordoamento, pois a inconsciência não é prolongada por vários minutos. e) Incorreta. A pendura pelas pernas pode causar estresse e impacto no bem-estar das aves. Portanto, a alternativa correta é: c) O controle rigoroso de parâmetros como voltagem, amperagem e tempo de imersão é crucial para a eficácia.