Ed
há 2 meses
A pergunta trata da identificação do reagente utilizado para determinar a presença de conservantes alcalinos, como soda cáustica ou formol, adicionados ao leite para aumentar sua conservação. Entre as opções apresentadas: A) Ácido sulfúrico B) Ácido clorídrico C) Cloreto de zinco O reagente comumente utilizado para detectar a presença de formol (formaldeído) no leite é o ácido sulfúrico, que reage com o formaldeído para indicar sua presença. Portanto, a alternativa correta é: A) Ácido sulfúrico.
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