Conteúdo do teste Pergunta 1 Pergunta 1 0,2 Pontos Pergunta 1 Fernanda, 29 anos, engenheira, pratica ultramaratona há 4 anos, participa de competições de forma amadora. Sua rotina de trabalho é em escritório, ou visitando obras, atividades consideradas leves. Nos últimos tempos tem perdido peso, chegando a prejudicar seu desempenho nas competições. Peso: 61 kg. Altura 1,74 m. Ela treina diariamente, pela manhã ou à tarde. Ela referiu que está ingerindo um carboidrato antes do treino e algumas vezes durante também, dependendo do tempo que ela treina. E seu grande problema tem sido ingerir o lanche proteico após o treinamento/competição. Pois não consegue levar o lanche proteico para o treino para ingerir logo após. Você então explica a ela que: Opção A ela pode esperar chegar a casa e comer seu lanche proteico tranquilamente, pois a janela de oportunidade leva algumas horas para ocorrer. Opção B ela deve levar o sanduíche proteico em uma bolsa térmica para que se conserve, mas é extremamente importante que ela o ingira imediatamente após o treino. Opção C ela pode esperar chegar a casa e comer seu lanche proteico tranquilamente, pois a síntese proteica permanece elevada até 72 horas, e só “aumenta” cerca de 24 horas após o treinamento. Opção D ela não precisa comer proteína, pois seu objetivo não é ganho de massa muscular. Opção E ela precisa comer proteína, mas pode ser apenas no almoço e jantar, pois seu objetivo não é ganho de massa muscular e sim performance. Pergunta 2 Pergunta 2 0,2 Pontos Pergunta 2 Você é nutricionista responsável de um time de futebol da série A do campeonato brasileiro. No início da pré-temporada realizou um diagnóstico nutricional e percebeu que os jogadores consumiam em média 1,3g/Kg de proteína diárias. Essa dieta deles em relação ao consumo de proteínas seria classificada como: Opção A hipoproteíca. Opção B hiperproteíca. Opção C normoproteíca. Opção D normocalórica. Opção E hipoproteíca e normoglicídica. Pergunta 3 Pergunta 3 0,2 Pontos Pergunta 3 Você recebeu um atleta de endurance, sexo masculino, 69 kg, 1,69m. Tem uma carga de treinamento diária, com no mínimo 1 hora e máximo 3 horas, divididas entre academia (treinamento de grupos musculares específicos), na pista e na rua. Qual a recomendação de ingestão de carboidratos para ele? Opção A 2 a 8 g por kg de peso. Opção B 3 a 5 g por kg de peso. Opção C 8 a 12 g por kg de peso. Opção D 6 a 10 g por kg de peso. Opção E 5 a 7 g por kg de peso. Pergunta 4 Pergunta 4 0,2 Pontos Pergunta 4 Ademir, 64 anos, pratica corrida de rua e Muay Thai há mais de 10 anos, mas nunca teve acompanhamento nutricional. Peso: 78 kg e altura 1,80m. GC 18%. Médico neurologista. A maior parte do tempo está em cirurgias que podem durar até 18 horas. Quando não está no trabalho, está fazendo atividade física ou dormindo (noite). É viúvo e mora sozinho. Treina sempre na primeira hora da manhã (entre 6 e 7h, com 2-3 horas de duração, dependendo da sua agenda diária). Ele sabe o que comer antes do treino, mas está em dúvida sobre o que comer após o treino. Escolha a opção de lanche que melhor se adequa para um lanche pós-treino (provavelmente, será pós-treino e pré-cirurgia, pois ele sempre treina antes de ir trabalhar, uma vez que, tem hora para iniciar, mas não tem hora para acabar). Opção A Sanduíche com pão integral, ricota, frango desfiado ou atum, tomate, alface e cenoura ralada. Opção B Iogurte com aveia e banana. Opção C Banana com aveia. Opção D Dois ovos cozidos. Opção E Uma batata doce assada.