Polímeros amido e celulose

lguém tem uma informação sobre ambos a compartilhar?

Química Orgânica I

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UNOESC

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Natália Silva

23/10/2013

💡 1 Resposta

Andreia Aparecida Ribeiro

21.02.2014

A celulose é folha beta preguiada e o amido é alfa hélice. Essa é a diferença entre os dois já que ambos são formados de glicose. Mas o que diferencia é a estrutura tridimensional proporcionada pela ligação entre as glicoses.

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