qual estrutura e função dos aminoácidos?

FUNÇÕES : 
- Monômeros das proteínas e petídeos
- Precursores hormonais ( tiroxina, setoronina, auxinas )
- Intermediários do metabolismo
- Precursores de nucleotídeos e porfirinas. 


FUNÇÕES BIOLOGICAS;
Histidina - é um dos aas codificados pelo código genético, sendo portante, um dos componentes das proteínas dos seres vivos. Tem muita importância nas proteínas básicas. É encontrado na hemoglobina. 

Lisina - é vital para o crescimento e manutenção dos músculos e órgãos. Desempenha um papel importante na absorção de cálcio e formação de colágeno. 

Arginina - pode aumentar a secreção de insulina e glucagon, ajuda na reabilitação de ferimentos, formação de colágeno e estimula o sistema imune. 

Ácido Glutâmico - precursor de glutamina, ornitina, arginina, importante no metabolismo do cérebro e de outros aas. 

Ácido Aspártico - existem indicações que possa conferir resistência à fadiga. É o metabólito do Ciclo de Uréia e participa da Gliconeogênese. 

ESTRUTURA DO AMINOÁCIDOS ; A estrutura geral dos aminoácidos envolve um grupo amina e um grupo carboxilo, ambos ligados ao carbono α (o primeiro depois do grupo carboxilo). O carbono α também é ligado a um hidrogénio e a uma cadeia lateral, que é representada pela letra R.