Explicar por que dietas ricas em carboidratos e proteínas ocasionam aumento de citrato...
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phellipe alves
Tanto carboidratos quanto protínas, vão ser metabolizados e vão originar Acetil-CoA, na qual, ao se ligar com o Oxaloacetato, entra no ciclo de Krebs e origina Citrato. Acetil-CoA possui 2 Carbonos e o Oxaloacetato possui 4Carbonos, então ao se conjugarem, formam o Citrato que têm 6 carbonos. Logo, devido a isso, essas dietas aumentam a concentração de citrato.
phellipe alves
proteínas*
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