quantas porcoes de 50g de cenoura ralada renderiam 50kg de cenoura sendo que o fator de correção da cenoura e 1,1?

Técnica Dietética

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UNIDERP

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Geyzi Santama

07/10/2017

💡 1 Resposta

Ana Paula C

31.10.2017

Fator de correção = peso bruto/peso líquido. Fc = 50/peso liquido; peso líquido= 45,5 kg. 45,5/0,050 = 910 porcões de 50 g aproximadamente

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