nos vegetais a reserva energetica da glicose acontece pela formacao e armazenamentodo amido. explique como fazemos essa reserva energetica, onde armazenamos e o mecanismo para utilizarmos essa reserva de glicose em situacoes de necessidade
Boa noite!
Nos animais, a glicose se encontra armazenada na forma de glicogênio, um polissacarídeo de reserva. Sendo que o glicogênio muscular está relacionado a geração de energia para o próprio músculo em situações em que há necessidade, enquanto o glicogênio hepático está relacionado ao controle da glicemia.
O mecanismo de quebra do glicogênio para sua utilização como fonte de energia quando necessário é chamado de glicogenólise.
A glicogenólise tem inicio quando a enzima glicogênio fosforilase cliva ligações do tipo alfa 1,4 com a adição de fosfato inorgânico. Este processo é feito até sobrarem cerca de 4 resíduos de glicose.
Neste momento, outra enzima, a enzima transferase, transfere 3 dos 4 resíduos para a extremidade da cadeia.
Por fim, a enzima desramificadora, remove o quarto resíduo de glicose ainda presente por ligação do tipo alfa 1,6.
Bons estudos! =)
Sabemos que obtemos energia principalmente da glicose. Enquanto nos vegetais a reserva energetica da glicose acontece pela formacao e armazenamentodo amido, no nosso organismo a glicose é armazenada na forma de glicogênio.
Quando comemos, os glicídios que estão nos alimentos são digeridos em móleculas menores e em seguida absorvidos pelo intestino e transportado para todos os tecidos através do sangue. Com isso, o saldo de glicose no nosso sangue aumenta passando a ser muito maior do que nossas células necessitam e, por isso, essa“soba” vai sendo armazenado na forma de glicogênio no fígado.
Mas, conforme essa quantidade de glicose vai se reduzindo, o glicogênio que foi armazenado vai sendo quebrado em glicose, garantindo que não haja hipoglicemia ( níveis baixos de glicose no sangue). O complexo que alerta essa transformação no fígado é chamada de glucagon.
O glicogênio também pode ser obtido a partir dos músculos, em momentos de extrema necessidade e respostas rápidas.
Tanto a produção quanto degradação do glicogênio acontece por meio de enzimas específicas, diferentes para cada um e diferem também em relação ao local de atuação. Com isso, enzimas que participam da produção no fígado não participarão do mesmo processo nos músculos.
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