qual é o balanço energetico da sintese de uma molecula de glicose a partir de duas moleculas de lactato furante a gliconeogenese?

Quando a quantidade de energia (calorias) ingerida através dos alimentos é maior do que aquela que o organismo gasta com seu metabolismo basal somado às atividades físicas diárias diz-se que há um balanço energético positivo e a pessoa acumula gordura corpórea Caso isso ocorra por um período longo de tempo, instala-se a obesidade.

Quando nos alimentamos, estamos buscando mais que a sobrevivência, buscamos assim várias coisas: a saciedade da fome, o prazer de saborear um bom alimento, a interação com a família nas refeições, mas, raramente pensamos nos destino do alimento no nosso organismo. Nem percebemos, mas esse alimento percorre várias vias e caminhos pelo nosso corpo até seu destino e finalidade finais: a geração de energia.

Para que a energia e os nutrientes provenientes desses alimentos sejam aproveitados é necessário que o nosso sistema metabólico esteja em perfeito funcionamento. Caso contrário ocorre o surgimento de patogenias, muitas vezes fatais.

O conhecimento dos caminhos metabólicos é fundamental para a compreensão da complexidade da nossa interação com os alimentos, para que possamos entender inclusive o porquê de um x número de calorias necessárias e das quantidades de cada grupo de alimentos.