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a técnica de microscopia de alimentos é uma técnica microanalítica utilizada no controle de qualidade de alimentos. Qual é o objetivo dessa técnica?


1 resposta(s)

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Cristiane

Há mais de um mês

Identificar os componentes de produtos, permitindo constatar se estes produtos estão de acordo com as especificações da legislação vigente. Além disso, essa análise permite verificar a designação correta do produto no rótulo, a pureza dos produtos, ou se houve caso de adulteração, presença de corpo estranho e sujidades.

Identificar os componentes de produtos, permitindo constatar se estes produtos estão de acordo com as especificações da legislação vigente. Além disso, essa análise permite verificar a designação correta do produto no rótulo, a pureza dos produtos, ou se houve caso de adulteração, presença de corpo estranho e sujidades.

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