como os aminoacidos se ligam para compor as proteinas ? durante a ligação entre os aminoácidos que molécula é perdida

A união estabelecida entre dois aminoácidos adjacentes numa molécula recebe o nome de ligação peptídica. Esse tipo de ligação ocorre sempre por meio da reação entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.

No momento em que a proteína está sendo sintetizada e as ligações peptídicas estão se formando, o radical carboxila perde um grupamento hidroxila, deixando uma ligação livre. Simultaneamente, o radical amina de outro aminoácido perde um átomo de hidrogênio , ficando, também, com uma ligação livre. Já que existem duas ligações livres, os aminoácidos tendem a se juntar: o \(OH\) do grupo carboxila de um aminoácido se liga ao \(H\) da amina do vizinho, produzindo uma molécula de água.

Portanto, os aminoácidos se ligam para compor as proteinas através da ligação peptídica e a molécula perdida é de \(H_2O\).

fonte:https://www.infoescola.com/bioquimica/ligacao-peptidica/