O que é proteína conjugada?

As proteínas, compostos orgânicos bastante abundantes, são constituídas por aminoácidos que formam cadeias entre si por intermédio de ligações peptídicas. Esses aminoácidos são formados por um carbono, um ácido carboxílico, uma amina e um radical, o qual varia de aminoácido para aminoácido. Geralmente, para ser considerada uma proteína, a cadeia deve apresentar mais de setenta aminoácidos. Quando a cadeia é menor, o termo adequado é peptídeo.

As proteínas apresentam uma extensa lista de funções no organismo e são encontradas em todas as estruturas da célula, substâncias intersticiais, anticorpos, entre outros. Entre as funções que podem ser atribuídas às proteínas, destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina), além de serem fundamentais para o crescimento e formação dos hormônios

As proteínas podem ser classificadas como simples, conjugadas e derivadas. As proteínas simples apresentam apenas aminoácidos. Nas proteínas conjugadas, além de aminácidos, existe um radical de origem não peptídica, que é denominado de grupo prostético. As proteínas derivadas, por sua vez, não são encontradas na natureza e são conseguidas graças a processos de degradação de proteínas simples ou conjugadas.

Portanto, as proteínas conjugadas, também denominadas heteroproteínas, são constituídas por aminoácidos mais outro componente não-protéico, chamado grupo prostético.

Fontes:

• https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/proteinas.htm. Acesso em 10 de julho de 2018;
• http://www.assis.unesp.br/Home/Servicos/UNAMOS/PROTEINAS.pdf. Acesso em 10 de julho de 2018.

Proteínas conjugadas são aquelas que liberam por hidrólise outros componentes químicos em adição aos aminoácidos.