Para as frutas não climatéricas qual o grau de maturação afetará significativamente o seu periode de consumo?

Não sei.

Por sua vez, as frutas climatéricas exibem uma elevação de sua taxa respiratório no fim da maturação devido a uma elevação na síntese do etileno.

Portanto, as frutas não-climatéricas possuem seu período de consumo afetado de modo significativo em função do grau de maturação.