Bom dia, no caso, você deveria utilizar a tabela taco, fazer os calculos de TMB, Geb e GET.
Após isso, você encontraria a base de gasto energetico diario.
Outra forma de você ter uma ideia de ver o quanto você deveria comer seria calculando PESO ATUAL e multiplicar o mesmo por 30-35kcal. após isso você propria elaboraria um cardapio base. sem seus dados é impossivel qualquer membro te ajudar.
abraço
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