Como ocorre a saponificação?

Em termos gerais, a reação de saponificação ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e álcool.

Para responder essa questão devemos aplicar nosso conhecimento sobre bioquímica.

A reação de saponificação ocorre basicamente quando um éster reage com uma base inorgânica forte, tais como o hidróxido de sódio e o hidróxido de potássio (NaOH e KOH), em meio aquoso e sob aquecimento. Os produtos são um sal orgânico e um álcool.

Genericamente temos;

Portanto concluímos que a saponificação ou também conhecida como hidrólise alcalina é um processo químico que tem como reagente um éster e uma base com a finalidade de formar sal e álcool como solução.

Para responder essa questão devemos aplicar nosso conhecimento sobre bioquímica.

A reação de saponificação ocorre basicamente quando um éster reage com uma base inorgânica forte, tais como o hidróxido de sódio e o hidróxido de potássio (NaOH e KOH), em meio aquoso e sob aquecimento. Os produtos são um sal orgânico e um álcool.

Genericamente temos;

Portanto concluímos que a saponificação ou também conhecida como hidrólise alcalina é um processo químico que tem como reagente um éster e uma base com a finalidade de formar sal e álcool como solução.