higiene na industria de alimentos 2 cauculo de ppm

5. Descreva o modo de preparo de 50 litros de solução sanitizante a 30 ppm de concentração partindo de:

a) Cloro a 8% de concentração (Resp.: 18,8 mL);

b) Hipoclorito de sódio variando entre 2,0 e 2,5% de concentração (Resp.: 66,7 mL);

c) Ácido peracético a 10% de concentração (Resp.: 15 mL)

d) Iodo a 33% de concentração (Resp.: 4,5 mL ).