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Descreva o modo de preparo de 50 litros de solução sanitizante a 30 ppm de concentração partindo de: a) Cloro a 8% de concentração (Resp.: 18,8 mL)...

Descreva o modo de preparo de 50 litros de solução sanitizante a 30 ppm de concentração partindo de:
a) Cloro a 8% de concentração (Resp.: 18,8 mL);
b) Hipoclorito de sódio variando entre 2,0 e 2,5% de concentração (Resp.: 66,7 mL);
c) Ácido peracético a 10% de concentração (Resp.: 15 mL) e
d) Iodo a 33% de concentração (Resp.: 4,5 mL ).


Essa pergunta também está no material:

Higieneização na indústria de alimentos
9 pág.

Higiene e Legislação na Indústria de Alimentos Universidade Federal do CearáUniversidade Federal do Ceará

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