DESCREVA AS SUB ÁREAS DE Área de Nutrição em Alimentação Coletiva, ENFOCANDO A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA UTILIZAR A LEGISLAÇÃO DA CFN 600/2018.

1. Segmento UAN Institucional  - seriam os serviços de alimentação coletiva (modelos autogestão ou concessão);

2. Segmento Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar - em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na rede pública e Alimentão e Nutricção no ambiente escolar na rede privada;

3. Segmento Programa de Alimentação do Trabalhador PAT) - em relação às empresas fornecedoras de Alimentação Coletiva, de refeições-convênio e de cestas de alimentos;

4. Segmento Comercial de Alimentação - seriam os restaurante comerciais e similares, os buffets de eventos e os serviçõs ambulante de alimentação, como os food trucks.