Qual ácido usado para realizar a titulação no método de kjeldahl?

Bromatologia

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Alessany Melo

08/09/2019

💡 6 Respostas

Lucas Angelo

08.09.2019

Ácido sulfúrico, pois é usado para deslocar o nitrogênio presente em uma amostra transformando-se em sal amoniacal.

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Raquel Garske

28.09.2019

"Titule o excesso de ácido sulfúrico 0,05 M com solução de hidróxido de sódio 0,1 M, usando vermelho de metila" (IAL, 2008)

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Andre Smaira

02.10.2019

O método de Kjeldahl objetiva determinar a matéria nitrogenada total presente em uma amostra; assim, como base desse método, temos o deslocamento de nitrogênio presente a amostra, que se transforma em sal amoniacal através de

{H_2}S{O_4}

(ácido sulfúrico); em seguida, a partir desse sal obtido, o amônio realiza o deslocamento recebendo-se sobre a solução ácida (ácido bórico), assim,por titulação é possível determinar a quantidade de nitrogênio que deu origem ao mesmo.

Dessa maneira, de acordo com as informações acima, podemos afirmar que o ácido utilizado para realizar a titulação no método de kjeldahl é o ácido sulfúrico.

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