(DÚVIDA) QUESTÃO ADM 5.1 ESTÁCIO EAD

Question

Muitos restaurantes têm feito questão de deixar a cozinha à vista dos clientes. Separadas por uma bancada ou uma grande janela de vidro, é possível ver todo o processo de preparação dos alimentos. Até mesmo nas cadeias de fast food é possível visualizar o processo de produção em série dos sanduíches. Esta característica do processo produtivo é típica das operações __________, que tem como dimensão marcante _____________.

A alternativa que preenche corretamente as lacunas é:

Quest.: 7

De serviço; a variedade.

Industriais; o volume.

De serviço; a visibilidade.

Industriais; a sazonalidade.

Comerciais; o volume.

Andre Smaira · Answer

Tratando da questão de visibilidade dos processos produtivos dos restaurantes, faremos comparativos* com as áreas descritas nas alternativas: *Serviço, industrial e comercial.

A área de serviço* e *comercial não tratam de visibilidade dos seus processos produtivos, visto que não há o que dar visibilidade uma vez que os serviços não passam por um processo de produção e os comércios tratam da venda da matéria final, portanto a área que se compara é a industrial.

Com isso, temos duas opções: sazonalidade* e *volume. Considerando que a visibilidade dos processos produtivos não é sazonal, quando uma empresa passa a dar visibilidade para sua produção é algo que se mantém, portanto nos sobra a opção de volume.

Sendo assim, concluímos que a resposta da pergunta seria: Industriais, o volume.

Ewerton Ramires de Araújo · Answer

De serviço; a visibilidade

(DÚVIDA) QUESTÃO ADM 5.1 ESTÁCIO EAD

Planejamento e Controle da Produção

UNISEB

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