Qual a diferença entre digestibilidade e degradabilidade ruminal?

A disgestibilidade é estimada quando o alimento passa por todo o trato gastrointestinal, passando pelos processos de degradação ruminal, digestão ácida no Abomaso e digestão e absorção a nível de intestino delgado. Calcula- se a digestibilidade aparente de um alimento quando sabemos o que foi consumido (quantidade e composição da dieta ofertada), e coletamos as fezes e a analisamos (determinando a composição das fezes). (ingrediente ingerido - ingrediente nas fezes)/ ingrediente ingerido ) x 100. 

A degradabilidade é a estimativa da atividade microbiana no alimento no rumen, ou seja, quanto do alimento é degradado por bacterias ruminais. para determinar a degradabilidade utilizamos metodologias in situ (Animais fistulados), In vitro (utilizando equipamento Daisy) e metodologias de produção de gás. Existem metodologias laboratoriais com modelos matematicos que estimas as frações de degradação dos alimentos, como a metodologia da Universidade de Cornell (CNCPS).