Os aminoácidos comumente encontrados nas proteínas são associados por ligações peptídicas. “A sequência linear dos aminoácidos traz as informações necessárias para formar uma molécula proteica e sua estrutura tridimensional. A complexidade da estrutura proteica é melhor analisada considerando-se a molécula em termos de quatro níveis de organização, denominados primário, secundário, terciário e quaternário. As estruturas das proteínas são determinantes para sua funcionalidade nos sistemas biológicos”.
HARVEY, A., R., FERRIER, R., D.
Bioquímica ilustrada. 5, ed. Porto Alegre: Artmed, 2015. p. 13.
A figura a seguir mostra estruturas das proteínas:
Diante da leitura do texto e da análise da figura, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
( ) Em (A), o NH forma uma ligação de hidrogênio com o CO.
( ) A ilustração (B) mostra apenas os átomos de carbono e nitrogênio da estrutura secundária.
( ) Em (A) e (B), está representada uma estrutura em folha β.
( ) As imagens ilustram o nível de organização terciário de proteínas globulares.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de respostas.
F, F, V, V.F, V, F, F.V, F, F, V.V, V, F, F.F, F, V, F.
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