questão de contaminação dos alimentos

A carne pode ser contaminada de diferentes formas, pois por ser abundante em nutriente, favorece o crescimento de microrganismos localize a alternativa que representa uma fonte incorreta de sua contaminação.

A) Os cortes de carne não conseguem ser contaminados por microrganismos presentes em recipientes não-estéreis, pois já passaram por um rigoroso processo de assepsia.

B) Os microrganismos com o Acinetobacter moraxela contaminam a carne pelo solo e a água e Pseudomonas, exclusivamente pela água.

C) O trato gastrointestinal é uma importante fonte de microrganismos.

D)Se a faca de sangria não estiver esterilizada, os microrganismos passarão ao sangue, podendo ficar depositados ao longo da carcaça .

E)Os microrganismos que se encontram na pele do animal são capazes de contaminar a carcaça por meio da faca de sangria.