A pressão também é necessária para liberar o oxigênio nos tecidos. A transferência se toma mais lenta á medida que a pressão atmosférica diminui, mas O organismo humano responde começando a produzir quantidades maiores de difosfoglicerato* (2,3 DPG). A enzima tem a capacidade de enfraquecer a ligação oxigênio-hemoglobina e permite que o oxigênio sala com menor pressão. Quanto maior a altitude, mais 2,3 DPG é produzido, mantendo o mesmo ritmo da queda de pressão e impedindo que todo o processo de transferência de oxigênio seja interrompido.
*Bifosfoglicerato também conhecido como Difosfosfoglicerato mais atigamente.
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